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ヴィアッジーニブログ

素晴らしい鯵

まるで鯖のように丸々した鯵が入ってきました。

写真ではサイズが伝わりにくいのが残念ですが

尾鷲の漁師さんが「素晴らしい」と言う位ですから、よっぽどだと思います。

素材の良さを生かして　カルパッチョ　でお出ししています。

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