イタリア料理は、桑名の本格派イタリアン「ヴィアッジーニ」へ

ガスパチョはスペイン発祥の冷たいスープです。

特に暑い地方で好まれていている料理で、爽やかなトマトの酸味がこの時期にピッタリ！

シェフが骨切りに疲れたと言いつつも、これまた夏にピッタリな鱧を乗せた贅沢な一皿を、是非どうぞ。