夜にはかなり寒く感じる日が出てきましたね
そんな日にVIAGGINIよりオススメするのが「グーラシュ」
グーラシュはハンガリー起源の家庭料理で東欧では専門店も有るほどの人気メニューです。
イタリアでも北部国境付近でよく食べられています。
ほろほろに煮込まれた牛とギュっと詰まったソースがなんとも言えません!
お団子のように見えるカネデルリ(フランスパンで作ったニョッキのようなもの)と
食べるとボリュームも満点
スパイシーな香りのトスカーナ産シラー種のワインと一緒にどうぞ
身も心も暖まりますよ~