イタリア料理は、桑名の本格派イタリアン「ヴィアッジーニ」へ

木枯らしが吹きつけるようになって来ました。 天然キノコの季節もあとわずかです。 『キノコづくしのスパゲッティ』　ナラタケ、クリタケ、ブナハリタケ、ナメコ、アミタケ、ムキタケ等がたっぷり入った晩秋の味、お早めにお召し上がり … 続きを読む →

幻のキノコとか、白いダイヤモンドなんて言われるほど貴重な白トリュフが届きました 本場イタリア・アルバ産の白トリュフは黒トリュフよりも更に濃厚な香りを放ちます。 リゾットや肉料理に合わせて味わって頂きたい～ 白トリュフを使 … 続きを読む →